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  • Photo du rédacteurAssociation Lahunesclg

Le devenir de la cuisine centrale ?




Selon les annonces faites par les élus, la municipalité veut privatiser l'EHPAD et la Mutualité française en assurerait le fonctionnement.

C’est actuellement la cuisine centrale de la commune qui réalise les repas des résidents.


Puisque l’EHPAD deviendrait une structure privée, il semble logique de penser que la Mutualité française y organisera la vie comme bon lui semble, et pourrait confier la confection des repas à une autre structure...


Aujourd'hui, la cuisine centrale réalise les repas :


- des 49 résidents de l’EHPAD et du personnel.

- des scolaires

- du portage à domicile pour les personnes âgées

Sans les 36 000 repas principaux (environ) réalisés pour l’EHPAD , la cuisine centrale aura-t-elle suffisamment de travail ?

Dans ce cas, que deviendra-t-elle ? Et son personnel ?

Qui sera chargé de la confection des repas pour les écoles ? Quelle en sera la qualité ?

Encore et toujours de nombreuses questions soulevées par ce projet !…



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